VAQUERO, quesos duros

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VAQUERO

Parmesano

Queso de pasta dura, compacta y firme, de sabor y aroma bien desarrollado, único por el uso de fermentos naturales. Ideal para rallar y gratinar sobre pastas o como aperitivo.

Horma: 7 kg aprox.
Media: 3.5 kg aprox.

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"Probalo en lasagnas y fideos secos y vas a ver que la pasta es de la 'Mama'... pero el Parmesano, de Vaquero."

Ingredientes

Leche pasteurizada de la Cuenca Láctea Oeste de la Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, sal, cloruro de calcio, cuajo, conservador: Lisozima. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE HUEVO.

Información nutricional

Porción 30 g Por porción % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 110 / 462 5

Proteínas (g) 11 15

Grasas totales (g) 7,5 14

Grasas saturadas (g) 4,8 22

Grasas trans (g) 0,3 0

Sodio (mg) 246 10

Calcio (mg) 270 27

Vitamina A (mg) 81 14

No aporta cantidades significativas de carbohidratos y fibra alimentaria. Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades energéticas de cada persona.

MANTENER REFRIGERADO ENTRE 8º Y 12º C

APTO CELÍACOS SIN T.A.C.C

RETIRAR DE LA HELADERA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO

Reggianito

Queso semigraso de baja humedad, de textura firme, compacta y quebradiza. De sabor profundo, ligeramente picante, acompañamiento ideal para pastas y aperitivos.

Horma: 7 kg aprox.
Media: 3.5 kg aprox.

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"Su aroma intenso y granulosidad hacen prácticamente imposible que quien se le acerque no intente pellizcar un trocito."

Ingredientes

Leche pasteurizada de la Cuenca Láctea Oeste de la Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, sal, cloruro de calcio, cuajo, conservador: Lisozima. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE HUEVO.

Información nutricional

Porción 30 g Por porción % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 116 / 483 6

Proteínas (g) 10 14

Grasas totales (g) 8 15

Grasas saturadas (g) 5 25

Grasas trans (g) 0 0

Sodio (mg) 316 13

MANTENER REFRIGERADO ENTRE 8º Y 12º C

APTO CELÍACOS SIN T.A.C.C

RETIRAR DE LA HELADERA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO

Goya

Queso semigraso de baja humedad, de textura firme, compacta y quebradiza. De sabor intenso y muy aromático, ideal como aperitivo, rallado o gratinado.

Horma: 5.5 kg aprox.
Media: 2.75 kg aprox.

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"Un queso ideal para degustar cuando no podés decidir entre Parmesano o Reggianito. Descubrilo."

Ingredientes

Leche pasteurizada de la Cuenca Láctea Oeste de la Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, sal, cloruro de calcio, cuajo, conservador: Lisozima. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE HUEVO.

Información nutricional

Porción 30 g Por porción % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 117 / 486 5

Proteínas (g) 8,9 11

Grasas totales (g) 9 15

Grasas saturadas (g) 5,3 24

Grasas trans (g) 0,3 0

Sodio (mg) 287 14

MANTENER REFRIGERADO ENTRE 8º Y 12º C

APTO CELÍACOS SIN T.A.C.C

RETIRAR DE LA HELADERA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO

Sardo

Queso de pasta dura, compacta y firme, de sabor intenso y aroma característico, levemente picante. Ideal para rallar y realzar el sabor de tus comidas o como complemento de picadas.

3,6 kg aprox.

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"A pesar de su textura firme y lisa es muy desmenuzable. Armoniza con cazuelas, guisos y sopas."

Ingredientes

Leche pasteurizada de la Cuenca Láctea Oeste de la Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, sal, cloruro de calcio, cuajo, conservador: Lisozima. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE HUEVO.

Información nutricional

Porción 30 g Por porción % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 125 / 523 6

Proteínas (g) 10 13

Grasas totales (g) 9 16

Grasas saturadas (g) 5 23

Grasas trans (g) 0,4 0

Sodio (mg) 292 12

carbohidratos 0,9 0

MANTENER REFRIGERADO ENTRE 8º Y 12º C

APTO CELÍACOS SIN T.A.C.C

RETIRAR DE LA HELADERA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO

Provolone

Queso de larga maduración, de pasta dura, grasa, de sabor intenso, levemente picante y aroma característico. Ideal para acompañar platos calientes o como aperitivo.

8,5 kg aprox.

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"Es un verdadero espectáculo observar a nuestro provolone fundirse y gratinarse sobre el jamón de una pizza o una lasagna, ambas obviamente caseras."

Ingredientes

Leche pasteurizada de la Cuenca Láctea Oeste de la Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, sal, cloruro de calcio, cuajo, conservador: Lisozima. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE HUEVO.

Información nutricional

Porción 30 g Por porción % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 128 / 532 6

Proteínas (g) 9,4 14

Grasas totales (g) 9,7 15

Grasas saturadas (g) 5,5 25

Grasas trans (g) 0,6 0

Sodio (mg) 339 14

Carbohidratos (g) 0,8 0

MANTENER REFRIGERADO ENTRE 8º Y 12º C

APTO CELÍACOS SIN T.A.C.C

RETIRAR DE LA HELADERA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO / QUESOS DUROS

Duros auténticos

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