VAQUERO

Gouda

Semi-gordo de cor amarela intensa, de sabor ligeiramente doce e um pouco picante que combina com quase todos os sabores.

5 kg aprox.

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"O nosso Gouda é tão versátil que pode se consumir como entrada, prato principal e até em sobremesas."

Ingredientes

Leite pasteurizado da Bacia Leiteira Oeste da Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, sal, cloreto de cálcio, coalho, conservador: Lisozima. CONTEM DERIVADOS DE LEITE E OVO.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção 30 g Por porção % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 100 / 418 5

Proteínas (g) 7,5 10

Gorduras totais (g) 7,8 14

Gorduras saturadas (g) 5 22

Gorduras trans (g) 0,4 0

Cálcio mg 31

Sódio (mg) 175 7

Cálcio (mg) 310 31

Não aporta quantidades significativas de carboidratos e fibra alimentar. Valores diários baseados numa dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Os seus valores diários podem ser maiores ou menores conforme as necessidades energéticas de cada pessoa.

MANTER REFRIGERADO ENTRE 8º E 12º C

APTO CELÍACOS SEM T.A.C.C

RETIRAR DA GELADEIRA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO

Provoleta

Sabor intenso que se potência ao calor das brasas, preferentemente lenha.

4,8 kg aprox.

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"Segredo de velho assador: cortar os medalhões e arejá-los meia hora antes de colocá-los sobre a grelha."

Ingredientes

Leche pasteurizada de la Cuenca Láctea Oeste de la Prov. de Buenos Aires, fermentos lácticos, enzimas coagulantes, cloruro de calcio (INS Nº 509 – estabilizante) y cloruro de sodio.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção 30 g Por porção % VD

Valor energético (Kcal/KJ) 104 / 435 5

Proteínas (g) 8 11

Gorduras totais (g) 8 14

Gorduras saturadas (g) 4,8 22

Gorduras trans (g) 0,4 0

Sódio (mg) 200 8

Cálcio (mg) 200 20

MANTER REFRIGERADO ENTRE 8º E 12º C

APTO CELÍACOS SEM T.A.C.C

RETIRAR DA GELADEIRA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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VAQUERO

Azul

Queijo de textura cremosa, com veios azul-esverdeados, de sabor intenso e muito aromático, que se acentua com a maturação . É complemento culinário ideal para todo tipo de receitas.

2 kg aprox.

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"Pode ser o principal protagonista ou simplesmente dar um toque de sabor a seus molhos e aperitivos. Anime-se."

Ingredientes

Leite pasteurizado da Região Leiteira do Oeste da Prov. de Buenos Aires, cultivo de bactérias lácticas, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, coalho, corante: clorofila cúprica-sódica, Penicillium Roqueforti. CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção 30 g Por porção % VD

Valor energético (kcal / KJ) 106 / 445 6

Proteínas (g) 6 8

Gorduras totais (g) 9 16

Gorduras saturadas (g) 5,8 26

Gorduras trans 0,3 0

Sódio (mg) 300 13

Cálcio (mg) 153 15

Vitamina A (mg) 72 2

No aporta cantidades significativas de carbohidratos y fibra alimentaria. Valores diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades energéticas de cada persona.

MANTENER REFRIGERADO ENTRE 8º Y 12º C

APTO CELÍACOS SIN T.A.C.C

RETIRAR DE LA HELADERA30 MINUTOS ANTES DE CONSUMIR

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